La Cantina

Ristorante

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Menu

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI:
Battuta di manzo al coltello.
Funghi porcini con polenta fritta.
Tagliere di Salumi con verdure di stagione lavorate.

PRIMI:
Tordelli Casalinghi al ragù.
Tagliatelle di pasta fresca funghi porcini.
Gnocchi di pasta fresca con gorgonzola e noci.
Zuppa di cippolle gratinata.

SECONDI:
Coniglio alla cacciatora con olive taggiasche e funghi porcini.
Fiorentina di Manzo alla Griglia su pietra lavica.
Filetto di manzo al pepe verde o cotto su pietra lavica.
Baccalà alla livornese con polenta.

CONTORNI:
Patate al forno.
Funghi porcini trifolati.
Mix di verdure di stagione lavorate.

DESSERT:
Dolci della Casa.

Piatti del giorno dedicati alla stagionalità
Cura ed attenzione per proposte vegan e vegetariane

Il Ristorante

INTENSAMENTE TOSCANO

Il ristorante Cantine Basile è frutto dell’amore della famiglia Basile per il proprio territorio e della passione per l’accoglienza. In principio fu una rosticceria a Forte dei Marmi. Oggi è un ristorante immerso in una splendida cornice agreste, quale miglior corredo alle attività agricole ed enologiche aziendali. Da queste eccezionali basi nasce il “Ristorante Cantine Basile” dove Diego e Simone offrono un’esperienza enogastronomica curata nei dettagli e ricercata nelle materie prime del territorio toscano. E se il vino e l’olio extravergine di oliva sono i veri protagonisti, il menu è la sorpresa di ogni giorno. Materie prime locali, stagionalità e Toscana sono le parole chiave del nostro lavoro, esaltato dall’ambiente riservato ed elegante che vi accoglierà.

Vi aspettiamo!

Prenota il tuo tavolo

Un luogo unico per vivere
i tuoi momenti ti speciali

Il ristorante “Cantine Basile", immerso nel verde delle colline di Pietrasanta, contornato da viti, ulivi e pini, è il luogo ideale dove vivere cerimonie ed eventi. La professionalità e l'arte dell'organizzazione che da sempre ci contraddistingue vi aiuterà nel confezionare nsieme un evento perfetto.

I nostri ambienti possono ospitare fino a 150 persone e sono i luoghi ideali per qualsiasi tipo di ricorrenza, familiare o aziendale.


Gli ampi e comodi spazi esterni, gli eleganti ambienti interni, la Cantina con l'area degustazione,  un open-space tipicamente “toscano” e la terrazza panoramica del nostro ristorante offrono una vista unica sulla campagna circostante che vi conquisterà sin dal primo momento.

Dicono di Noi

Wine Experience in Versilia

QUESTO È IL WINE TASTING CHE PIACE

Più vigna

Passeggiate in Vigna escursioni ambientali.
Percorsi storico culturali

Più attenzioni

Accoglienza al Top.
Visite solo con personale specializzato

Più cantina

Accesso al vino e al suo ciclo di produzione, assaggio dei vini direttamente in cantina.

Più scelta

Degustazioni guidate enologiche e
gastronomiche.

Degustazioni ed Escursioni per le Vigne

La Toscana è da sempre sinonimo di Arte, Vino e Cultura. In terra di Versilia, già 2.500 anni fa, il raffinato popoli Etrusco coltivava il nettare degli dei, fra piaceri infiniti ed emozioni antiche.
Emozioni e piaceri che oggi puoi vivere nella nostra Azienda, passeggiando tra le vigne, visitando le Cantine e il suo Ristorante, per poi scoprire i segreti della coltivazione, della vinificazione. La degustazione dei nostri premiati vini e merende, pranzi e cene a base di prodotti tipici, salumi e formaggi saranno ideale chiosa a un lungo e privilegiato momento a contatto con la natura. Scoprite il gusto del vino guardando il mare, ammirando le Alpi Apuane di Michelangelo e ascoltando la musica di Puccini: momenti unici che porterete sempre con voi!

NOTE:
L'ingresso al ristorante e alla cantina è sempre libero.
Per le visite guidate è necessaria la prenotazione.
A richiesta è disponibile un servizio di mini bus e traduttori madrelingua.

Free Emotion

Ingresso libero con Brindisi di benvenuto
Assistenza alla vendita con personale qualificato per la scelta di prodotti tipici, vini locali e nazionali della nostra enoteca.

Cellar Emotion

Degustazione di 5 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali. Finale con cantucci e Vin Santo o Limoncino o Grappa.

Easy Emotion

Degustazione di Vini e Prodotti tipici. Degustazione di 3 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali.

Full Emotion

Visita guidata ai vigneti con brindisi di benvenuto. Visita guidata alla cantina. Degustazione di 5 vini della cantina con tagliere di salumi e formaggi locali. Finale con cantucci e Vin Santo o Limoncino o Grappa.

Your Emotion

Personalizza la tua emozione, visite, escursioni, degustazioni dei migliori vini, musica dal vivo, pranzi, cene e teste con menu personalizzati.

CONTATTI

Via Provinciale 260
55044 - Pietrasanta, Toscana

TEL 331 9109022 / 339 7956270 / 0584 752118

ORARI
Lunedi, Martedi, Mercoledì - CHIUSO
Giovedì e Venerdì - APERTI PER CENA
Sabato - PRANZO E CENA
Domenica - PRANZO E CENA

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Cantine Basile
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55044 - Pietrasanta, Toscana
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